🏙️ Cara Bikin Sambal Petis Enak
Caramembuat lontong balap: Siapkan bahan-bahan lalu haluskan semua bumbu. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan seledri, prei, dan bumbu halus. Tunggu beberapa saat lalu koreksi rasanya. Jika sudah pas, masukkan tauge. Tutup panci dan matikan api (agar tauge tidak layu). Siapkan irisan lontong, lentho, dan tahu. foto Instagram/momyko dan Instagram/mbak_r_sby - Dalam beberapa masakan Indonesia, petis menjadi salah satu komponen penting yang wajib ada untuk menambah cita rasa. Petis merupakan produk sampingan dari beberapa jenis seafood, seperti udang dan ikan. Masakanan ini sendiri sangat populer di wilayah pesisir dan Jawa Timur. Tidak heran jika kemudian berbagai macam masakan dengan bumbu petis banyak dikenal berasal dari daerah Jawa Timur. Misalnya tahu petis, rujak cingur, tahu campur Lamongan, hingga lontong balap. Berbagai masakan dengan bumbu petis ini tentu memiliki ciri khasnya masing-masing. Namun, selain dijadikan bumbu pada masakan, petis juga bisa diolah menjadi sambal yang pedas dan gurih, lho. Sambal petis biasanya dibuat untuk cocolan berbagai macam gorengan. Aroma ikan atau udang yang berasal dari petis membuat sambal jenis ini pun banyak disukai. Membuat sambal petis bisa dilakukan dengan berbagai cara, tergantung dengan bahan yang digunakan. Bisa dengan tambahan kacang, terasi, bawang putih, tomat, atau cukup diulek bersama cabai untuk menghasilkan rasa sambal yang pedas nikmat. Nah, penasaran bagaimana resep dan cara membuatnya? Yuk simak 11 resep sambal petis yang enak dan gurih, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat 20/5. 1. Sambal petis. foto Instagram/momyko Bumbu halus- 2 sdm bawang putih- 3 buah cabai rawit- Lada- Garam- Gula Bahan sambal- 2 sdm petis- 2 sdm kacang goreng halus Cara membuat1. Haluskan bumbu halus, tumis hingga Masukkan kacang dan petis, aduk Siap disajikan bersama gorengan. 2. Sambal petis udang. foto Instagram/fatimahs_photography Bahan- 125 gr petis udang- 2 siung bawang putih- 4 buah cabai rawit- Garam secukupnya- 2 sdt kecap manis- Air secukupnya Cara membuat1. Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan garam, Masukkan petis ke dalam wajan, beri bumbu halus tadi, beri air secukupnya, nyalakan kompor, tunggu sampai keluar gelembung-gelembung airnya, aduk Kalau dirasa masih terlalu liat, bisa ditambah air tapi jangan sampai terlalu encer. Aduk-aduk lagi, tambah kecap manis. Koreksi rasa. 3. Sambal petis tomat bawang. foto Instagram/foodfirdausiq Bahan - 10 buah cabai rawit- 5 buah cabai merah- 3 buah tomat- 2 siung bawang putih- 1 siung bawang bombay, iris kasar- 1 ikat daun bawang, iris kasar- 3 sdm petis madura- 1 sdm gula- 1 sdt garam Cara membuat1. Haluskan cabai rawit, cabai merah, tomat, dan bawang putih. Lalu tumis sampai Masukkan bahan yang lain, masak hingga Tambahkan minyak goreng agar tahan lama. Masak lagi sampai mendidih atau meletup-letup. 4. Sambal petis kacang tanah. foto Instagram/risebeautifullybakes Bahan- 3 siung bawang putih- Cabai rawit sesuai selera pedasnya- 1/2 sdm gula pasir- 1 sdt garam- 2-3 sdm kacang tanah sangrai yang sudah dicincang kasar- 2 sdm gula merah- 2 sdm petis Sidoarjo Cara membuat1. Ulek bawang putih, cabai, gula, garam, kacang, dan gula Tumis hingga harum. Tambahkan air sesuai kekentalan diinginkan. Masukkan petis. Masak hingga mengental. Koreksi Sajikan bersama gorengan favorit. 5. Sambal petis jeruk nipis. foto Instagram/yantikuswahyuni Bahan- Segenggam kacang tanah yang sudah digoreng- Cabai rawit secukupnya- 2 sdm petis udang- 5 sdm kecap manis- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya Cara membuat1. Haluskan semua Lalu tambahkan petis udang tambahkan sedikit air lalu kecap manis, terakhir tambahkan air jeruk nipis. 6. Sambal petis Madura. foto Instagram/ Bahan- 2 sdm petis Madura- 4 cabai rawit- 1 buah tomat- 1 buat timun- 1 genggam kecambah kecil mentah- Garam dan gula secukupnya Cara membuat1. Ulek petis, cabai, garam dan Setelah semua diulek rata, cek Masukkan irisan tomat, timun, dan kecambah kecil Sajikan. 7. Sambal petis bawang putih. foto Instagram/dapoer_sriwidi Bahan- 2 sdm petis udang- 2 siung bawang putih- Cabai rawit- 2 sdm kecap manis- Air, garam, gula aren, dan minyak secukupnya Cara membuat1. Haluskan bawang putih dan cabai Tumis bumbu halus, tuang air Masukkan petis, Bumbui kecap manis, garam, gula aren, aduk dan test rasa. Sajikan sambal petis dengan tahu goreng. 8. Sambal petis kulit jeruk. foto Instagram/wiwik_zn Bahan- 1 sdm petis- Kulit jeruk dari 1 buah jeruk, ambil putih-putihnya yang bagian dalam kulit biar tidak pahit,cuci bersih lalu cincang kecil-kecil- 7 buah cabai- 1 siung bawang putih- Garam sedikit Cara membuat1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan Lalu masukkan petis. Terakhir masukkan kulit jeruk yang sudah dicincang Penyet-penyet supaya keluar bau segarnya. 9. Sambal petis ote-ote. foto Instagram/mbak_r_sby Bahan aduk rata- 2 sdm munjung petis udang kualitas bagus- 125 ml air panas Bumbu- 2 siung bawang putih, kupas kulitnya- 2 biji cabai rawit, bersihkan buang tangkainya- Minyak kelapa secukupnya Bahan lain- 150 ml air matang- 1/4 sdt garam halus- 2 sdm minyak kelapa Cara membuat1. Tuang minyak dalam wajan kecil, panaskan di atas api kompor sedang, lalu masukkan bawang putih dan cabai, goreng hingga lunak. Angkat, tiriskan, Kemudian haluskan bumbu. Ambil panci kecil, tuang 2 sdm minyak kelapa atau minyak goreng, nyalakan api kompor sedang, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu hingga Kemudian masukkan petis yang sudah dilarutkan dengan air tadi. Aduk tercampur Setelah itu masukkan 125 ml air, aduk tercampur rata. Lalu tambahkan garam halus. Aduk rata. Biarkan masak hingga mendidih dan mulai kental. Setelah itu, matikan api kompor. Biarkan uap panas hilang, sambal petis siap dikemas atau disimpan dalam wadah. 10. Sambal petis iris. foto Instagram/arsisca_ Bahan- Bawang merah, iris tipis- Bawang putih, iris tipis- Cabai kecil, iris-iris- Cabai hijau besar, iris-iris- Daun bawang potong, kecil-kecil- Tomat hijau, iris kecil-kecil- Petis Madura secukupnya- Air sedikit Cara membuat1. Tumis semua bahan sampai Masukkan petis Tuang sedikit Tambah gula dan garam secukupnya. Tes Siap disajikan. 11. Sambal petis terasi. foto Instagram/nurulwidaninggars Bahan- 7 buah cabai merah keriting- 7 buah cabai rawit merah- 1 buah tomat ukuran sedang- 1/4 lingkaran terasi- 1 buah asam Jawa- 1/2 sdm gula Jawa- 1/2 sdm petis udang- Garam secukupnya Cara membuat1. Rebus cabai dan Setelah matang, ulek bersama garam, terasi, gula Jawa, asam Setelah rasanya pas, tambahkan petis. Ulek supaya tercampur. Sajikan dengan telur penyet. brl/mal Bahanbahan: 1,5 sdm petis. 3/4 cangkir air mineral (atau sesuai selera) 2 sdm gula pasir (atau sesuai selera) Sedikit garam untuk penyeimbang rasa. 1 sdt penyedap. 1 siung bawang putih, ulek kasar. 2 sdm minyak goreng. 2--3 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera), iris-iris. Ilustrasi Cara Bikin Sambal Terasi. Sumber Unsplash/ kebanyakan orang Indonesia, menyantap hidangan belum lengkap tanpa sambal terasi. Oleh karena itu, cara bikin sambal terasi rumahan yang enak untuk menambah nafsu makan perlu dari buku Step by Step 50 Resep Lauk Sambal, Sisca Soewitomo, 20147, sambal bukan sekadar pelengkap makan. Sambal merupakan pembangkit nafsu makan dan membuat makan menjadi nikmat. Lauk sambal pun sering menjadi pilihan Sambal TerasiIlustrasi Cara Bikin Sambal Terasi. Sumber Unsplash/Aldino Hartan membuat sambal terasi yang enak, penting untuk menggunakan bahan-bahan yang segar. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat sambal terasi yang enak10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera, cuci buah cabai merah sendok makan terasi udang rebon.2 sendok makan minyak Bikin Sambal Terasi Rumahan yang EnakIlustrasi Cara Bikin Sambal Terasi. Sumber Unsplash/orchimax studioSetelah bahan-bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah mengolahnya menjadi sambal. Berikut cara bikin sambal terasi yang sedapPanaskan wajan dengan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan agak terasi ke dalam wajan dan tumis bersama bawang merah dan bawang putih hingga terasi matang dan harum. Aduk masukkan cabai rawit merah dan cabai merah besar ke dalam wajan. Tumis hingga cabai wajan dari api dan biarkan sambal terasi sedikit dingin, masukkan semua bahan termasuk gula pasir dan garam ke dalam blender atau cobek. Haluskan atau uleg hingga mencapai tekstur yang diinginkan dan tercampur sambal terasi. Jika diperlukan, tambahkan gula atau garam sesuai sambal terasi dalam wadah bersih. Sambal terasi siap disajikan sebagai pelengkap makanan favorit,Cara bikin sambal terasi ini dapat dipraktikkan dengan mudah di rumah. Adapun tingkat kepedasannya, bisa diatur sesuai selera. Andi24Resep Sayur Bayam Bening Segar dan Menggugah Selera. Demikian resep lontong balap yang bisa Sedulur coba di rumah. Biasanya, resep lontong balap ini juga dilengkapi dengan sate kerang sebagai pelengkap. Sedangkan untuk mengimbangi rasa gurih, ada telur puyuh tusuk dan pendamping lainnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Jikaterasa sudah enak sambal siap dinikmati dengan lauknya. 2.Cara Membuat Sambel Bawang Putih Simple. Menurut saya cara membuat sambal sangat gampang sekali. Bahannya juga mudah ditemukan di dapur. Saya kenal sambel bawang putih dari ayah mertua. Beliau mengajarkan saya buat sambel enak dan paling gampang bikinnya.
Surabayaterkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Salah satunya adalah tahu tek. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, banyak yang menjajakan tahu tek. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat. Karena porsinya yang
Resepmembuat sambal petis enak dan sederhana Bahan - bahan : Cabe rawit merah 2 buah Cabe rawit kecil 20 buah Bawang putih 3 siung. Kacang tanah goreng 3 sendok makan Petis udang 5 sendok makan Garam halus ¾ sendok makan Gula jawa 3 sendok teh gula jawa Air matang 65 ml Kecap manis 2 sendok makan Cara membuat :
Bahanbumbu petis • Petis • Bahan sayuran dan isian • Tempe goreng • tahu goreng • Kangkung • Bayam • Toge 45 menit 1 porsi Melyni Tahu Petis petis udang homemade • tahu coklat • garam • bawang putih • lada • ketumbar • air panas • bawang merah 1 jam 30 menit 10 buah Hesti Hauraa Yusuf Telur Tahu Petis
Caramembuat: Langkah pertama bikin sambal bawang enak ialah dengan mencuci bersih semua bahan di atas dengan air mengalir. Kemudian kupas semua bawang dan masukkan ke dalam wadah, sisakan 3 siung bawang merah sebagai campuran sambal. Bawang yang telah dikupas dan diiris kemudian diulek hingga halus bersama dengan cabai serta campurkan penyedap
LONTONGCAMPOR DAGING Bahan: - 1 kg Tulang sapi - 1/4 kg Daging Sapi (sengkel) - 1 ikat daun bawang kecil, iris2 - Secukupnya air - Minyak untuk menumis.